Húsbolt és Húsfeldolgozó Üzem Szabados-Hús Kft.

Cégünk a Szabados-Hús Kft. 100%-ban magyar tulajdonban lévő családi vállalkozás, amely közel 30 éves szakmai múltra tekint vissza. Az 1992- ben alakult egykori kis családi vállalkozás napjainkra a térség egyik jelentős húsipari cégévé nőtte ki magát. A cég Jász-Nagykun-Szolnok megye területén, Szolnoktól 10 km-re, Rákóczifalván található.

Fő tevékenységünk:
a TEÁOR szerinti 1011’08 Húsfeldolgozás, -tartósítás.

Cégalapítás

A Rákóczifalván élő id. Szabados Károly, édesapánk a rendszerváltást megelőzően a helyi termelőszövetkezet húsüzemének vezetésével foglalkozott.
A rendszerváltást követően a termelőszövetkezetek megszűnésével fiatal hentesként kis családi vállalkozást indított 1992-ben vágóhíd létesítésével. Akkor még 3 fő alkalmazottal a heti vágások száma nem haladta meg a heti 7 darab sertések számát. A vállalkozás a folyamatos bővítésekkel, újabb piacok felderítésével 1996-ra Szabados-Hús Kft-vé nőttek ki magát. Ekkor már 8 fő alkalmazottal heti 100-120 darabra emelkedett a sertések vágási száma.

Termékeink >>

Sertésvágás és feldolgozás során a friss, minőségi és hagyományos ízvilágú termékek előállításával őrizzük örökségünket. A készítmény termékek jelentős része allergén-mentesen készül.

Népszerű termékeink a tőkehúsok (karaj, comb, lapocka, malacpecsenye, szűzpecsenye, oldalas, dagadó, tarja, csülök, belsőségek, szalonnák stb.) és füstölt húsok mellett a füstölt kolbászok, a disznótoros (sütőkolbász, sütnivaló hurka, véreshurka), disznósajt, teakolbász vagy épp a túrafelvágott a teljesség igénye nélkül.

Boltunkban friss marha és birka húsokat is kínálunk vásárlóinknak.

Mangalica termékek:

• Mangalica Rákóczi füstölt pározott szárazkolbász
• Füstölt nyers mangalica sertés combsonka
• Füstölt nyers mangalica sertés lapockasonka
• Füstölt mangalica angolszalonna
• Füstölt mangalica szalonna
• Sózott mangalica szalonna
• Mangalica tepertő
• Mangalica zsír
• Füstölt pácolt paprikás Király szalonna (mangalica)

Kolbászfélék:

• Sütnivaló kolbász
• Szabados Debreceni páros kolbász

Hurka félék:

• Véres hurka
• Májas hurka

Füstölt, főtt, szárítással utóérlelt mozaikos termékek:

• Szabados Turista (csemege, csípős)

Sajtok:

• Disznósajt

Kenős áruk:

• Házi májas

Szárazáruk:

• Rákóczi füstölt pározott szárazkolbász (csemege, csípős)
• Rákóczi füstölt vastag kolbász (csemege, csípős)

Füstölt termékek:

• Füstölt nyers tarja csont nélkül
• Füstölt nyers tarja csont nélkül hálóban 
• Füstölt nyers csontos csülök hátsó 
• Füstölt nyers csontos csülök első 
• Füstölt nyers sertés combsonka
• Füstölt nyers sertés lapockasonka
• Füstölt nyers köröm
• Füstölt nyers bordaporc
• Füstölt nyers bordacsont 
• Füstölt nyers sertés fül 
• Füstölt nyers sertés bőr 
• Füstölt nyers húsos csont
• Füstölt nyers sertés fejbőr 
• Füstölt nyers sertés farok 
• Füstölt nyers paraszt combsonka
• Füstölt nyers sertés paraszt lapockasonka 
• Füstölt nyers oldalas, Füstölt nyers darabolt comb
• Füstölt nyers darabolt comb hálóban
• Füstölt nyers sertés bőrös comb
• Füstölt nyers bőrös comb hálóban
• Füstölt nyers marha nyelv

Sült termékek:

• Töltött szűzpecsenye
• Rákóczi májas húscipó
• Sült császár szalonna
• Sült sertés csülök csont nélkül
• Sült sertés csülök csonttal
• Sült oldalas

Főtt termékek:

• Paprikás főtt fej

Szalonnák:

• Füstölt kolozsvári szalonna
• Füstölt kenyér szalonna
• Füstölt csemege szalonna 
• Sós hátszalonna
• Abált szalonna
• Erdélyi szalonna
• Füstölt pácolt paprikás Király szalonna
• Füstölt-főtt császár szalonna

Tepertőfélék:

• Étkezési sertéstepertő (bőrös)
• Étkezési sertéstepertő (bőr nélkül)
• Apró tepertő
• Étkezési darált sertéstepertő (bőr nélkül) 
• Étkezési sertéstepertő (bőr nélkül) 0,4 kg-os kiszerelésben
• Ízesített darált sertéstepertő (0,9 kg-os kiszerelésben)
• Natúr darált sertéstepertő (0,9 kg-os kiszerelésben)
• Sült pörc (bőrös)
• Göngyölt sült szalonna (bőrös)

Zsírok:
Étkezési sertészsír     
            0,9 kg-os kiszerelésben
            2,0 kg-os kiszerelésben
            20 kg-os kiszerelésben

Zöldmezős beruházás

A 2000-es évek elején többlépcsős fejlesztési programot indítottunk, melynek első lépéseként zöldmezős beruházással egy teljesen új és korszerű sertésvágó, daraboló és zsírsütő üzemet hoztunk létre. Az üzemben állandó felügyelet mellett kell történnie a vágásoknak és feldolgozásnak, ennek érdekében egy kihelyezett állatorvos ellenőrzi a folyamatos munkát, higiéniát, valamint élelmiszervizsgálatokat készít.

Az élelmiszerbiztonság fokozása érdekében – a törvényi, rendeleti követelmények betartásán túl – HACCP rendszert alakítottak ki és működtetnek, amelynek fő célja hatósági ellenőrzés segítése mellett az élelmiszer biztonsága iránti bizalom  növelésével a partneri kapcsolatok szélesítése, bővítése. Partnereink többek között konyhák, kis- és nagykereskedelmi egységek, de a közvetlen fogyasztóinkat saját húsboltunkban is magas színvonalon ki tudjuk szolgálni termékeinkkel. 

A vágóhíd tényleges elindítására 2005. októberétől volt lehetőség. A foglalkoztatottak száma 33 főre növekedett, s a heti vágási arány 500 darab sertésre. Ebben az üzemegységben a sertésvágás során a tőkehúsok előállítása történik, úgymint karaj, comb, lapocka, malacpecsenye, szűzpecsenye, oldalas, dagadó, tarja, csülök, belsőségek, de zsírsütő üzemrészben a friss sertészsír kiadagolása történik, valamint a finom sült ropogós töpörtő előállítása.

Cím: 5085 Rákóczifalva, József Attila út 16.
Telefon: +36 (56) 440-858, +36 (56) 440-582
Telefon: +36 (20) 921-4008
Fax: +36 (56) 210-250

A meglévő telephelyen 2007-ben export húsfeldolgozó üzemet létesítettünk, mely a modern gépek és a megnövekedett gyártás mellett végig szem előtt tartja a hagyományos házias ízek fontosságát. Az üzemben közel száz féle terméket gyártunk.

Itt készülnek a méltán népszerű füstölt pározott kolbászok különböző ízesítésben, a disznótoros finomságok mint a sütőkolbász, sütnivaló hurka, véreshurka.

Vásárlóink kedvencei között a disznósajt, virsli, házi májas vagy májas húscipó is szerepel, de új néven a túrafelvágott is a régi és hagyományos ízvilágot képviseli, hogy csak néhányat emeljünk ki a sok készítmény közül. Szalonnáink közül ízletes a kolozsvári, a főtt császár és az erdélyi szalonna.

A feldolgozandó alapanyagok a saját vágóhidunkról kerülnek a feldolgozóba. Termékeink hagyományos ízesítéssel, – a szakmai követelmények és előírások figyelembevételével – mindenkor a megrendelő minőségi elvárásainak megfelelően készülnek. Feldolgozóüzemünkben készülnek 

Az élelmiszerbiztonság fokozása érdekében – a törvényi, rendeleti követelmények betartásán túl – HACCP rendszert alakítottunk ki és működtetünk. Célunk a hatósági ellenőrzés segítése, valamint az élelmiszer biztonsága iránti bizalom növelésével a partneri kapcsolatok szélesítése, bővítése. Partnereink többek között konyhák, kis- és nagykereskedelmi egységek. Rendelkezünk két saját húsbolttal is.

A munkafolyamatok során a kft. minden alkalmazottja a minőség iránt elkötelezett magatartást tanúsít és mindent megtesz azért, hogy cégünk termékei megfeleljenek az élelmiszeripar magas szintű higiéniai és minőségi követelményeinek.

Termékeink kiszállítását 8 korszerű, hűtött légterű tehergépjárművel végezzük. Kiemelt figyelmet fordítunk partnereink kiszolgálására, törekszünk az általunk gyártott magas színvonalú termékek pontos, precíz, időben történő kiszállítására.

Húsfeldolgozó és Húsbolt:

Megye: Jász-Nagykun-Szolnok
Cím: 5085 Rákóczifalva, Szent László király út 106.
Telefon/Fax: +36 (56) 441-391
E-mail: info@szabadoshus.hu

A fejlesztési célok következő elemeként a csomagoló üzem 2020-ban indult kivitelezése volt.
A COVID-19 járványveszélyes állapot megjelenésével jelentős mértékben átalakultak a vállalatunk környezeti viszonyai. Azonnali piaci felmérés következtében láthatóvá vált, hogy nagy igény keletkezett a tartósabb minőségi élelmiszer iránt, ezért új beruházásra volt szükség, melynek keretében egy teljesen új csomagolóüzem megvalósítása vált valóra.

A csomagolt áruval meglévő és potenciális partnerek igényeinek kielégítésére nyílik lehetőség. A munkafolyamatok során alkalmazottainkkal együtt a minőség iránt elkötelezett magatartást tanúsítunk és mindent megteszünk azért, hogy cégünk termékei megfeleljenek az élelmiszeripar magas szintű higiéniai és minőségi követelményeinek. Termékeink kiszállítását 8 korszerű, hűtött légterű tehergépjárművel végezzük. Kiemelt figyelmet fordítunk partnereink kiszolgálására, törekszünk az általunk gyártott magas színvonalú termékek pontos, precíz, időben történő kiszállítására.

Célunk, hogy a térség olyan piac-meghatározó húsipari cégévé váljunk, hogy hatékony működésünkkel, szervezettségünkkel, példamutató munkahelyi kultúránkkal kiváló minőségű szolgáltatást nyújtsunk megelégedett vevőinknek, akik azon túl, hogy állandó partnereinkké válnak, másoknak is ajánlanak bennünket.

Cím: 5085 Rákóczifalva, József Attila út 16/a.
Telefon: +36 (56) 440-858, +36 (56) 440-582
Telefon: +36 (20) 921-4008
Fax: +36 (56) 210-250